El pistacho nació de nuestras manos, en San Juan,
Argentina, en el año 1980, cuando se germinaron
semillas traídas de Irán, como una manera experimental
para saber si estas tierras y clima eran aptos para su
cultivo.

Salud

Probablemente usted ya sabe que los pistachos son deliciosos y divertidos de comer, ¿pero sabía que los pistachos también son buenos para la salud?


Los pistachos son un tentempié que le deja satisfecho a uno, y están repleto de nutrientes, fibra y vitaminas.


¿Por que son buenos para el corazon?

Los pistachos ayudan al corazón de cuatro maneras. En primer lugar, la mayoría de la grasa que se encuentra en los pistachos es grasa insaturada "buena", que puede reducir el colesterol en sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir la grasa saturada en la dieta.

En segundo lugar, de entre todos los frutos secos, los pistachos ofrecen los máximos niveles de fitosteroles (que atacan el colesterol), además de constituir una buena fuente de fibra, dos elementos que reducen la absorción del colesterol de la dieta.

Además, entre los aperitivos de frutos secos, los pistachos contienen la mayor cantidad de polifenoles, antioxidantes con beneficios potenciales en la salud del corazón.

Finalmente, los pistachos aportan potasio. También encontrará que los pistachos se incluyen en la primera declaración sanitaria cualificada de la Administración de Fármacos y Alimentos de EE.UU. (FDA) sobre alimentos convencionales, que establece lo siguiente: "Aunque no lo demuestran, algunas pruebas científicas sugieren que comer 40 gramos diarios de la mayoría de los frutos secos, por ejemplo los pistachos, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.


Pistacho Pistacho

Estoy cuidando mi peso. ¿Puedo comer pistachos?

Los pistachos constituyen una excelente opción como tentempié para las personas que hacen dieta. Uno de los motivos es que son muy nutritivos, lo que es una buena noticia cuando cada caloría cuenta.

¿Son los pistachos una opción para diabéticos?

Por naturaleza, los pistachos presentan niveles bajos de carbohidratos y son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, lo que les convierte en el tentempié perfecto para los diabéticos, siguiendo las directrices dietéticas recomendadas.

Que hace que el pistacho sea un buen tentempié?

Un buen tentempié puede formar parte de un plan de alimentación saludable ya que ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, satisface el apetito entre comidas, aporta nutrientes adicionales incluyendo la fibra y mantiene altos los niveles de energía y la mente despejada.